Картофельный пирог
![Картофельный пирог. Фотография рецепта Картофельный пирог. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofpirogmar/rec.jpg)
Для рецепта пирога вам потребуется:
- картофель (лучше молодой) - 300-500г
- сливочное масло - 50г
- яйцо - 2 шт.
- сыр (тертый) - 100-150г
- зеленый лук (или любая зелень по вкусу)
- молотые сухари - по вкусу.
Рецепт приготовления пирога:
![Фотографии рецепта Картофельный пирог, 01 Картофельный пирог, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofpirogmar/01.jpg)
Нам понадобится картофель - 300/500гр, сливочное масло для смазки формы и полива верхушки пирога - 50гр. Для начинки - 2 яйца, тёртый сыр - гр.100-150(рекомендую "Пошехонский", или любой твёрдый сыр) и зелёный лук (можно, в принципе, любую зелень). А так же любые дроблёные сухари из любого хлеба.
Картофель режем тоненькими кружочками и выкладываем половину толстым слоем (можно не в один) в смазанную форму.
![Фотографии рецепта Картофельный пирог, 02 Картофельный пирог, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofpirogmar/02.jpg)
Затем смешиваем яйца, тёртый сыр и зелень, можно добавить специй, и выкладываем на слой картофеля.
![Фотографии рецепта Картофельный пирог, 03 Картофельный пирог, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofpirogmar/03.jpg)
Сверху присыпаем сухарями.
![Фотографии рецепта Картофельный пирог, 04 Картофельный пирог, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kartofpirogmar/04.jpg)
Выкладываем оставшийся картофель и поливаем растопленным сливочным маслом (для корочки). В хорошо разогретую духовку на 180 градусов С не менее чем на час. Чем моложе картофель, тем быстрее пирог приготовится.
подробный рецепт на форуме
реклама