Жареные постные пирожки с чечевицей и картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- чечевица (красная) - 450г
- лук репчатый - 2 шт.
- укроп, кинза, петрушка, зеленый лук - 4 пучка
- вода (газированная) - 0.7 л
- уксус (70%) - 1.5 ст.л.
- приправа - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- масло растительное
- мука - 1.5кг
- картофель - 3 шт.
- вода (теплая) - 1/2 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жареные постные пирожки с чечевицей и картофелем необходимо...
Для приготовления теста в теплую воду 0.5 л добавить 1,5 ст. л. уксуса.
В муку влить теплую воду, затем добавить минеральную воду. Замесить мягкое тесто, накрыть салфеткой, поставить в теплое место.
Чечевицу сварить до готовности и смешать с жареным луком. Сварить очищенный картофель и размять в пюре. Добавить чечевицу в картофельное пюре и размешать. Туда же положить мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу.
Тесто разделить на три части и из каждой раскатать пласт толщиной примерно 3мм. Вырезать из них кружочки, в центр которой положить начинку и соединить края, формуя пирожки.
Жарить пирожки на растительном масле.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
