Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2019




Рецепты из тыквы


Жареные пирожки с горохом

Автор:

Жареные пирожки с горохом готовят на Украине. И конкретно в городе Каменец-Подольский (проверено лично:) Совместными усилиями участниц форума Готовим.РУ найден и опробован рецепт, который предлагаем всем любящим вкусные пирожки. Кстати, в индийской кухне тоже есть подобные пирожки - качори.
Жареные пирожки с горохом. Фотография рецепта

Для рецепта пирожков вам потребуется:

    для теста:
  • вода (теплая) - 1 стакан
  • сахар - 1 ст.л.
  • дрожжи - 1 ст.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • для начинки:
  • горох (сушеный, желтый)
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления пирожков:

Жареные пирожки с горохом, Шаг 01

Промыла горох, поставила варить час-полтора.

Жареные пирожки с горохом, Шаг 02

Разварился сам в пюре.

Жареные пирожки с горохом, Шаг 03

В теплой воде 1 стакан, развела 1 стол. ложку сахара, 1 стол. ложку дрожжей, 2 стол. ложки растительного масла. Муку замесила да состояния мягкого теста. Поставила в теплое место. Через полчаса, когда тесто увеличилось вдвое стала лепить.

В гороховое пюре добавила шкварочки с пассированным в сале луком. Начинки не жалела!

Слепила, раскатала (прихлопала ладошкой) и через 15 минут стала жарить. Это неописуемо вкусно!

2011-07-01

готовые пирожки можно смазать соусом. Для соуса подавить немного чеснока, добавить чуть воды и растительного масла. Подробности рецепта на форуме


Жареные пирожки с горохом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.37
голосов: 176

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю