Миндальный пирог с бананами и медом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 120г
- миндаль - 80г
- масло сливочное - 100г
- сметана - 3 ст.л.
- мед (темные сорта - гречишный или каштановый) - 6 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- сахар коричневый - 100г
- ванильный сахар - 8г
- корица - 1/2 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- разрыхлитель теста - 1/5 ч.л.
- банан - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Миндальный пирог с бананами и медом необходимо...
Миндаль залить кипятком на 5-10 минут, затем обдать холодной водой, очистить от кожицы и подсушить в духовке. Подготовленный миндаль измельчить в блендере.
Просеянную муку смешать с содой и разрыхлителем. Масло и сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить яйцо и через 3 минуты добавить сметану.
Банан размять в пюре. В яично-масляную смесь добавить банановое пюре, ванильный сахар, корицу, миндаль. Все перемешать и постепенно добавить муку, чтобы получилось тесто как густая сметана
Форму диаметром 20 см застелить пергаментом, смазать маслом, налить 2 ст. л меда. 2 банана разрезать вдоль, уложить на дно формы разрезом вниз, сверху выложить тесто и разровнять.
Выпекать при 160С около 40 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки и полить 3 ст. л меда, после чего перевернуть пирог на блюдо и полить оставшимся медом.
Миндальный пирог с бананами и медом нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
