Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2018




Рецепты варенье

Пирог слоеный с баклажанами и мясом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка, выпечка
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • баклажаны - 5 шт.
    • мясной фарш - 1кг
    • лук репчатый - 2-3 шт.
    • сыр - 50г
    • томатный сок (с мякотью) - 2 стакан
    • молоко - 3/4 стакана
    • яйцо - 3-4 шт.
    • соль
    • перец - по вкусу
    • укроп, петрушка - по вкусу.

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Пирог слоеный с баклажанами и мясом необходимо...

    Баклажаны разрезать на 4 части вдоль. Обжарить на растительном масле.

    В глубокую сковороду или кастрюлю уложить половину обжаренных баклажанов корочкой вниз. Это первый слой. Между баклажанами положить кусочки топленого или сливочного масла.

    Второй слой - фарш, предварительно его нужно посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную петрушку и укроп.

    Третий слой - жареный лук. Залить все слои томатным соком.

    Четвертый слой - баклажаны, уложенные корочками вверх. В 3/4стакана молока взбить 3-4 яйца. Перемешать с натертым на крупной терке сыром. Залить этой смесью баклажаны. Печь в духовке 40-50 минут,

    Перед подачей на стол украсить зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование