Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.5.2021




Рецепты из клубники

Сметанный пирог с курицей и грибами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, пассерование
  • Для рецепта пирога вам потребуется:

    • сметана (жирность 20%) - 1 стакан
    • майонез - 240г
    • пшеничная мука - 1 стакан
    • яйцо - 3 шт.
    • разрыхлитель - 15г
    • соль - по вкусу
    • курица (филе) - 300г
    • лук - 1 шт.
    • сыр - 200г
    • шампиньоны - 400г

    Рецепт приготовления пирога:

    Чтобы приготовить Сметанный пирог с курицей и грибами необходимо...

    Для приготовления теста для пирога смешать в миске майонез и сметану, добавить яйца и размешать. Продолжая размешивать, по частям всыпать просеянную муку.

    Для начинки мелко порезать лук и пассеровать на масле. Добавить нарезанные грибы, обжарить до готовности и переложить в другую посуду.

    На масле, оставшемся в сковороде, поджарить нарезанные кусочками куриное филе.

    Форму для пирога смазать маслом и слегка припудрить мукой. Перелить в форму половину теста, выложить жареное мясо, сверху - грибы с луком и залить оставшимся тестом. Посыпать щедро тертым сыром.

    Форму с пирогом поставить в разогретую до 180С духовку и запекать около 40 минут. Проверить готовность заливного пирога деревянной зубочисткой, после чего оставить в форме, пока пирог не остынет.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование