Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Пирог из лаваша с мясным фаршем и капустой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лаваш (1 лист) - 150г
    • морковь - 1 шт.
    • репчатый лук - 1 шт.
    • белокочанная капуста (шинкованная) - 200г
    • говяжий фарш - 200г
    • помидор - 1 шт.
    • яйцо - 4 шт.
    • молоко - 1/2 стакан
    • сметана - 3-4 ст.л.
    • перец, соль - по вкусу
    • мускатный орех - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пирог из лаваша с мясным фаршем и капустой необходимо...

    Для начинки обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, затем добавить мясной фарш и обжарить до полуготовности.

    В отдельной сковороде обжарить натёртую морковь, нарезанный кубиком помидор и тонко нашинкованную капусту. Добавить соль, специи и обжарить овощи до готовности. Смешать обжаренные овощи с фаршем и дать немного остыть.

    Развернуть лаваш, распределить по поверхности лаваша начинку, после чего свернуть в плотный рулет и порезать на равные части толщиной чуть меньше, чем высота вашей формы.

    Для приготовления заливки размешать венчиком яйца, молоко, сметану, добавить соль, специи.

    Кусочки рулета выложить в форму или на противень срезом вверх и полить заливкой.

    Запекать в предварительно прогретой до 200С духовке около 30 минут. Примерно через 20 минут после запекания, посыпать пирог тертым сыром и запекать 10 минут. Дать пирогу из лаваша остыть в форме, переложить на блюдо и порезать на порции.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование