Тыквенные пончики на кефире
Для рецепта вам потребуется:
- тыква (пюре) - 1/2 стакана
- мука - 2 стакана
- кефир - 1/3 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- сливочное масло - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль - 1/2 ч.л.
- имбирь (молотый) - 1/2 ч.л.
- корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- масло растительное (для фритюра) - 1/2 л
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыквенные пончики на кефире необходимо...
Сливочное масло комнатной температуры немного взбить миксером, добавить к нему разрыхлитель, сахар, соль, молотые имбирь и корицу (по 1/2 ч. ложки).
Затем добавить тыквенное пюре, кефир, яйцо, желток, ванилин и хорошо перемешать миксером до однородного состояния. Небольшими порциями просеять муку в тесто, хорошо перемешивая. Оставить тесто постоять в холодильнике на 1 час, накрыв его пищевой пленкой.
Слепить пончики и обжарить их во фритюре на небольшом огне, чтобы тесто успело полностью пропечься. Выложить готовые тыквенные пончики на кефире на бумажное полотенце и посыпать сахарной пудрой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
