Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.11.2020




Варенье из яблок


Саварены


Саварен - традиционный пирог французской кухни. Готовят его в форме кольца из дрожжевого теста. После выпечки пропитывают сахарным сиропом с добавлением фруктовых или ягодных ликеров. В центр кольца укладывают взбитые сливки, цукаты или фрукты и ягоды, предварительно замоченные сиропе. Саварен был изобретен в начале 19 в. французскими кондитерами - братьями Жюльен. В современной кухне савареном называют не только пирог, но и разновидность кондитерского теста, из которого готовят разнообразную мелкую выпечку.

1
В разделе "Саварены" 16 рецептов

Саварен (сабарина)

Саварен - мягкий дрожжевой пирог, пропитанный сахарным сиропом, назван в честь сочинившего его французского кулинара Брийя-Саварена, Это, пожалуй, один из самых популярных его рецептов. Саварен, история которого насчитывает более 150 лет, переживает ...


Саварен с клубникой

яйцо, сахар, мука, картофельный крахмал, измельченный миндаль (или грецкие орехи), холодное молоко, сухие дрожжи, вода, сахар, ликер, клубника, сметана, сахарная пудра, ванильный сахар, лед

раздел: Саварены


Саварен с экзотическими фруктами

мука, дрожжи, соль, сахар, яйцо, растопленное масло, манго, киви, папайя, ананас (крупный), вода, сахар, корица, цедра, гвоздика, ваниль, мята (веточка), сахар, вода, абрикосовый джем, сливки (взбитые), корица, бадьян (звездчатый анис), ваниль.

раздел: Саварены


Саварен с персиками

дрожжи, мука, сливочное масло, яйцо, молоко, сахар, соль, лимон (цедра), сахар, вода, ром, персики, малиновое повидло, сахар

раздел: Саварены


Саварен «Монпансье»

сливочное масло, мука, сахарная пудра, яйцо, цукаты (мелко нарезанные), цедра, сахар, вода, коньяк, глазурь, каштановое пюре, сливки (взбитые), сахарная пудра

раздел: Саварены


Саварен «Елисейские поля»

дрожжи, вода (теплый), сахар, мука, яйцо, сливочное масло, сливки, сахар, лимон, апельсин, чай (крепкий), коньяк или ром

раздел: Саварены

Саварен «Strawberry Fields»

мука, сливочное масло, молоко, яйцо, сахар, дрожжи, соль, цедра, сахар, вода, коньяк, сливки, сахарная пудра, конфитюр (из клубники), клубника

раздел: Саварены


Саварен «Strawberry Fields-II»

мука, сливочное масло, молоко, яйцо, сахар, дрожжи, соль, цедра, сахар, вода, коньяк, клубника, сахарная пудра

раздел: Саварены


Фруктовый саварен

дрожжи, мука, сахар, молоко (теплое), масло или маргарин, яйцо, соль, сахар, ром, абрикосовое варенье (для смазывания), земляника, малина, ежевика, черника

раздел: Саварены


Саварен с белой глазурью

дрожжи, сахар, мука, сливочное масло, сахарная пудра, яйцо (желток), молоко, мука, вода, сахар, яйцо (белок), сахар, вода, ванилин.

раздел: Саварены, Болгарская кухня


Саварен «Улитки»

молоко, дрожжи, сахар, мука, масло, яйцо (белок), орехи, сливочное масло

раздел: Саварены, Болгарская кухня


Мини-саварены

мука, дрожжи, сахар, молоко (теплое), яйцо, соль, сливочное масло, вода, цедра, ром, сухое белое вино, сливки, сливочное масло и мука (для формочек).

раздел: Саварены


Саварен с соусом сабайон

тесто бриош, сливочное масло (для смазывания форм), мука (для посыпки формы), сахар, вода, яйцо, сахар, белое вино, цедра и сок, ром

раздел: Саварены


Саварен «Ананасовый»

молоко, мука, яйцо, соль, сахар, сливочное масло, дрожжи, цедра, сахар, вода, коньяк, сливки, сахарная пудра, ананасы, ваниль

раздел: Саварены


Саварены

мука, дрожжи, сахарная пудра, яйцо (желток), масло, молоко, соль, мука, молоко, масло, сахар, яйцо, дрожжи, соль,

раздел: Саварены


Саварен

молоко, дрожжи, мука, соль, яйцо, сахар, цедра 1/2 лимона (тертая), миндаль (рубленый), сливочное масло или маргарин, вода, сахар, сок отжатый из 1/2 лимонов, ликер, коньяк ,

раздел: Булочки, Саварены


реклама



Голосование