Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.11.2020




Варенье из яблок

Саварен с клубникой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для саварена::
    • яйцо - 3 шт.
    • сахар - 3/4 стакана
    • мука - 3 ст.л.
    • картофельный крахмал - 3 ст.л.
    • измельченный миндаль (или грецкие орехи) - 1/2 стакана
    • холодное молоко - 3 ст.л.
    • сухие дрожжи - 100г
    для сиропа::
    • вода - 3/4 стакана
    • сахар - 3/4 стакана
    • ликер - 5-6 ст.л.
    для крема и украшения::
    • клубника - 3 стакана
    • сметана - 1 стакана
    • сахарная пудра - 3 ст.л.
    • ванильный сахар - по вкусу
    • лед - 1-2 кубика

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Саварен с клубникой необходимо...

    Желтки, отделенные от белков, растереть с сахаром, добавить в них муку, крахмал, холодное молоко, молотые орехи, дрожжи. Белки взбить в стойкую пену и осторожно соединить с тестом. Форму для саварена (с отверстием посередине) смазать маслом и заполнить тестом только наполовину. Выпекать пирог в течение 30 минут в духовке, разогретой до 230 С. Готовый саварен остудить и пропитать сиропом.

    Для приготовления сиропа в воду всыпать сахар, прокипятить, снять с огня и добавить ликер.

    Взбить сметану с сахаром и ванилью, добавив в сметану кубики льда. Когда саварен пропитается сиропом, в центр его выложить слоями клубнику и крем. Весь пирог украсить ягодами клубники и взбитыми сливками.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование