Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.9.2019




Рецепты из кабачков

Тирамису со сливочным ликером


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, холодильник
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта тирамису вам потребуется:

    • сыр маскарпоне - 250г
    • яйцо - 4 шт.
    • сахар - 50г
    • печенье савоярди - 12 шт.
    • кофе свежесваренный - 200 мл
    • какао-порошок - по вкусу
    • ликер сливочный - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления тирамису:

    Чтобы приготовить Тирамису со сливочным ликером необходимо...

    Отделить желтки от белков. Желтки тщательно перемешать с сахаром до получения однородной массы. В полученную смесь добавить маскарпоне и снова тщательно перемешать. Я использовала блендер и смешивала все на маленькой скорости, чтобы в массе не появились пузырьки.

    В заранее подготовленный кофе, уже остывший, добавить ликер. Палочки печенья быстрым движением обмакнуть в кофе и выложить в форму плотным рядом.

    Белки, которые мы отделили от желтков в самом начале работы, взбить венчиком до получение стойкой пышной пены. Влить пену в массу с маскарпоне и снова перемешать.

    Выложить 2/3 крема на печенье. Поверх крема выложить второй слой печенья, также смоченного кофе. На печенье выложить остатки крема.

    Поставить десерт в холодильник, минимум на 6 часов. Перед подачей посыпать десерт какао.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование