Тирамису с ананасами

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Тирамису с ананасами необходимо...

Отделить аккуратно белки от желтков. Белки взбить с сахаром до образования плотной блестящей массы и устойчивых пиков.

Желтки взбить в отдельной миске, добавить сливочный сыр маскарпоне. Осторожно соединить белковую и желтковую массы так, чтобы не потерять воздушность.

Заварить крепкий кофе. По желанию добавить ликер или другой алкоголь. Савоярди поочередно обмакивать в кофе и выкладывать плотно друг к другу в заранее подготовленную форму. Смазать все кремом, выложить кольца ананасов и повторить слои еще несколько раз.

При желании тирамису с ананасами можно присыпать какао и отправить в холодильник, чтобы десерт немного пропитался.