Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 30.6.2022



Рецепты из клубники

Острый джем с ревенем и имбирем и чили


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Для рецепта вам потребуется:

    • ревень (порезанный на 2 см куски) - 1 кг
    • сахар - 750г
    • цедра лимона (тертая) - 1 шт.
    • имбирь (сок) - 1 ст.л.
    • тайские чили (очищенные от семечек и мелко порезанные) - 3 шт.
    • лимонный сок - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Острый джем с ревенем и имбирем и чили необходимо...

    Положить ревень, сахар, лимонную цедру, имбирный сок и порезанные чили в кастрюлю и оставить на 2-3 часа. Это вытянет жидкость из ревеня, поэтому вам не надо добавлять воду - иначе у вас получится суп, а не джем!

    Поставить кастрюлю на медленный огонь и подогревать медленно, пока сахар не растворится. Затем (и только затем) увеличить огонь и добавить лимонный сок. Кипятить до 105С - вам понадобится термометр для варенья, чтобы это замерить. Разложить по банкам, пока горячее. Запечатать. Подписать банки, когда остынет.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование