Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Джем из земляники

Рецепт ароматного джем из земляники с пошаговыми фото для тех, кто хочет сохранить лето в банке. Джем получается густым, тягучим. Его приятно будет есть, запивая горячим чаем.
Джем из земляники. Фотография рецепта

Для рецепта джема вам потребуется:

  • земляника - 1кг
  • сахар - 1кг
  • вода - 1 стакан
  • лимон (сок) - 1/4 шт.

Рецепт приготовления джема:

Джем из земляники, Шаг 01

Землянику перебрать, оборвать все чашелистики и выкинуть поврежденные ягоды. Пересыпать землянику в таз для варенья, добавить воду.

Джем из земляники, Шаг 02

Довести до кипения под крышкой на слабом огне и проварить 3-5 минут, снимая пену.

Джем из земляники, Шаг 03

Ягоды протереть через сито.

Джем из земляники, Шаг 04

Желательно брать очень мелкое металлическое сито, чтобы в готовом земляничном джеме было как можно меньше косточек.

Джем из земляники, Шаг 05

Получится вот такое земляничное пюре.

Джем из земляники, Шаг 06

Земляничное пюре смешать с сахаром и на слабом огне довести до кипения.

Джем из земляники, Шаг 07

Варить, помешивая, 15-25 минут, снимая пенку. Перед окончанием варки добавить сок лимона (или немного лимонной кислоты). Кислота позволяет сохранить натурального цвета джема из земляники.

Джем из земляники, Шаг 08

Подготовленные банки простерилизовать и просушить. Разлить горячий джем по банкам, закрыть крышками и оставить остывать, перевернув их дном вверх. Земляничный джем готов.

2016-07-12


Джем из земляники

1 2 3 4 5

средний балл: 4.80
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование