Джем из тыквы с яблоками и курагой

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Джем из тыквы с яблоками и курагой необходимо...

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать дольками.

Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать тонкими пластинками.

В посуду для варки варенья сложить слоями яблоки и тыкву, налить 100 мл воды и припустить на небольшом огне до размягчения. На это уйдет примерно 20 минут. Получившуюся массу пюрировать погружным блендером.

Добавить в яблочно-тыквенное пюре сахар и варить на медленном огне 40-60 минут, постоянно помешивая. Затем добавить курагу, нарезанную на 4 части и варить еще 20 минут, постоянно помешивая.

Готовый тыквенный джем с яблоками и курагой разложить по стерилизованным баночкам, закатать крышками, перевернуть вверх дном, укутать одеялом и оставить до полного остывания. Хранить в сухом прохладном месте.