Икра баклажанная тушеная
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 3 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- петрушка, укроп, кинза (зелень) - по вкусу
- перец, сахар, лавровый лист - по вкусу
- помидоры - 3 шт.
- томатная паста - 1.5 ст.л.
- растительное масло - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Икра баклажанная тушеная необходимо...
Баклажаны испеките, очистите и посеките или пропустите через мясорубку. Поджарьте мелко нарезанный репчатый лук, соедините его с баклажанами, измельченной зеленью петрушки, укропом, кинзой, перемешайте, посолите.
Выложите массу на сковороду и тушите под крышкой на слабом огне. За 15-20 мин до конца тушения посыпьте перцем, добавьте помидоры, натертых на крупной терке, или 1.5 ст. ложки томатной пасты, посолите, положите сахар по вкусу и лавровый лист. Заправьте икру растительным маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
