Кабачковая икра с майонезом
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки (молодые) - 3кг
- лук репчатый - 1кг
- майонез - 300г
- томатная паста - 300г
- подсолнечное масло - 150г
- соль - 1.5 ст.л.
- песок - 1/2 стакана
- черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
- чеснок - по желанию.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кабачковая икра с майонезом необходимо...
Берем молодые кабачки, так как кожица нежная то не чистим. Вместе с репчатый луком пропускаем через мясорубку. Помещаем их в кастрюлю и варим 1 час. После этого добавляем остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем. Варим еще 1 час. По окончании разливаем по банкам и закрываем крышками.
источник: Г.М.Цыпляновская
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
