Пастила из рябины с яблоками

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Пастила из рябины с яблоками необходимо...

Для приготовления рябиново-яблочной пастилы яблоки вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.

Спелые ягоды рябины вымыть, обсушить, добавить к порезанным яблокам, засыпать все сахаром и перемешать. Оставить при комнатной температуре на 4-6 часов, пока плоды не пустят сок. Затем довести до кипения, проварить 15 минут и остудить.

Измельчить остывшую массу блендером, снова поставить на слабый огонь, довести до кипения, проварить 15 минут, помешивая, и остудить. Повторять кипячение-остывание массы несколько раз, пока варенье не станет тягучим и начнет легко отставать от стенок.

Расстелить на плоской поверхности пекарскую бумагу и распределить по ней тонким слоем варенье. Оставить до полного высыхания при комнатной температуре. Либо поставить в минимально разогретую духовку при открытой дверце или электросушилку.

Готовую пастилу из рябины с яблоками скрутить рулетом и нарезать кружочками.