Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 7.12.2021



Рецепты мясных салатов


Пастила из боярышника

Пробуем очередной рецепт из пастилы. Оказалось, что пастила из неё получается просто замечательная. Сахара добавили совсем не много, потому что ягоды и без того были почти медовые. Кстати, вместо сахара пастилу можно готовить с медом. Пробуем?
Метки: пастила
Пастила из боярышника. Фотография рецепта

Для рецепта пастилы вам потребуется:

  • боярышник - 1кг
  • сахар - 200г
  • вода - 200 мл.

Рецепт приготовления пастилы:

Пастила из боярышника, Шаг 01

Ягоды боярышника перебрать, промыть под проточной водой и удалить плодоножки.

Пастила из боярышника, Шаг 02

Пересыпать боярышник в кастрюлю подходящего объема и залить водой. Дать воде закипеть, после чего уменьшить огонь и проварить 5-10 минут.

Пастила из боярышника, Шаг 03

Слить с ягод воду, слегка размять толкушкой, получившуюся массу перенести на металлическое сито и протереть пестиком.

Пастила из боярышника, Шаг 04

В получившееся ягодное пюре насыпать сахар, размешать и поставить на маленький огонь. Проварить, помешивая, пока масса заметно не загустеет, станет вязкой и плотной.

Пастила из боярышника, Шаг 05

Это пюре переложить на силиконовый коврик или, как у меня, на пекарскую бумагу. Лопаткой распределить тонким слоем и поставить в духовку, разогретую до 150С. Высушивать пастилу 1-3 часа, пока её плотность не станет такой, как вам нравится.

Пастила из боярышника, Шаг 06

Противень с пастилой достать из духовки, дать ей остыть. Перевернуть пастилу листом вверх и отделить его от сладости.

Пастила из боярышника, Шаг 07

Скрутить пастилу трубочкой.

Пастила из боярышника, Шаг 08

Можно хранить в таком виде или нарезать небольшими кусочками. Пастила из боярышника готова. Приятного аппетита!

2021-11-22


Пастила из боярышника

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование


реклама