Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты

Салат из клюквы с овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • клюква - 1 стакан
    • капуста (небольшой кочан) - 1 шт.
    • репа - 2 шт.
    • редька - 2 шт.
    • яблоки - 2 шт.
    • соль - 2 ч.л.
    • чеснок - 1 головка
    • горчица (готовая) - 1 ст.л.
    • сок яблочный (для заливки).

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из клюквы с овощами необходимо...

    Капусту разделить на листья. Очищенные репу и редьку нарезать тонкими ломтиками, каждое яблоко разрезать на 4—6 частей, чеснок разделить на зубчики. На дно эмалированной или стеклянной посуды уложить половину капустных листьев, на них слоями — половину нормы клюквы, репы, редьки, яблок, чеснока, 1 ч. л. горчицы. Сверху положить оставшиеся продукты в той же последовательности.

    Залить горячим яблочным соком с солью так, чтобы он полностью покрыл овощи, и оставить на 3—4 суток при комнатной температуре, а затем поместить в холодное место. Через неделю заготовка готова к употреблению. Используют и рассол, он полезен. Как только часть посуды освободится, можно добавить новую порцию овощей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование