Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.7.2018




Рецепты варенье


Консервированная грибная солянка

Автор:

Для грибной солянки на зиму потребуются не только грибы, но и по 1кг моркови, лука и помидоров, а также 3кг капусты. Солянку тушат на масле, а затем раскладывают по банкам и закатывают крышками. Употреблять можно и в холодном виде как закуску (салат), и в горячем (разогревая), как гарнир.
Консервированная грибная солянка. Фотография рецепта

Для рецепта солянки вам потребуется:

  • грибы - 3кг
  • лук - 1кг
  • морковь - 1кг
  • капуста - 3кг
  • помидоры - 1кг
  • растительное масло
  • перец горошком, лавровый лист, соль - по вкусу.бы - 3кг
  • лук - 1кг
  • морковь - 1кг
  • капуста - 3кг
  • помидоры - 1кг
  • растительное масло
  • перец горошком, лавровый лист, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления солянки:

Консервированная грибная солянка, Шаг 01

Морковь натереть на терке, лук мелко порубить.

Консервированная грибная солянка, Шаг 02

Отварить 3 кг грибов и обжарить их с луком и морковью.

Консервированная грибная солянка, Шаг 03

На дно кастрюли налить растительное масло (чтобы покрылось дно), засыпать нашинкованную капусту и немного потушить. Затем вылить в капусту 1 кг прокрученных помидор (если нет - 1 литр томатного сока). Затем выложить туда же грибы, лук и морковь, посолить по вкусу, добавить перец горошком, лавровый лист. Всё содержимое тушится до готовности, помешивая, чтоб не пригорело.

Закатываем грибную солянку в стерилизованные банки. Употреблять можно и в холодном виде как закуску (салат), и в горячем (разогревая), как гарнир.

2016-08-22


Консервированная грибная солянка

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование