Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы


Огурцы с морковкой по-корейски (салат на зиму)

Автор:

Если после засолки остались огурцы, то из них можно приготовить на зиму консервированный салат - огурцы с морковкой по-корейски. Я делала половину порции с моими вариациями, так что полная порция умножаем на 2.
Огурцы с морковкой по-корейски (салат на зиму). Фотография рецепта

Для рецепта огурцов вам потребуется:

  • огурцы - 2 кг
  • морковь - 500г
  • чеснок - 2 головки
  • острый красный молотый перец - 1 ч.л.
  • сладкая паприка - 1 ч.л.
  • растительное масло - 1/2 стакана
  • столовый уксус - 1/2 стакана
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 50г
  • кориандр (молотый) - 1 ч.л.

Рецепт приготовления огурцов:

Огурцы с морковкой по-корейски (салат на зиму), Шаг 01

Огурцы разрезать вдоль на 4 части, потом поперек. Морковь нашинковать тонкой соломкой, чеснок через давилку и все смешать в кастрюле.

Огурцы с морковкой по-корейски (салат на зиму), Шаг 02

Добавить соль, сахар, перец, масло и уксус. Семена кориандра растолочь. Все перемешать с овощами и оставить на 4 часа. В принципе этот салат можно и свежим съесть через 2 часа, он остренький, огурцы тоже просаливаются нормально. Разложить по банкам 0,5 л и стерилизовать 8-10 минут.

2016-08-27


Огурцы с морковкой по-корейски (салат на зиму)

1 2 3 4 5

средний балл: 4.00
голосов: 8


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование