Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Консервированные зеленые помидоры


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение
  • Для рецепта помидоров вам потребуется:

    • помидоры зеленые - 4кг
    • лук репчатый - 1кг
    • морковь - 1кг
    • перец сладкий - 0,5 кг
    • корень петрушки - 300г
    • сахар - 1 стакан
    • перец горошком - 20 шт.
    • лавровый лист - 5 шт.
    • гвоздика - 10 шт.
    • масло растительное - 300-400г.

    Рецепт приготовления помидоров:

    Чтобы приготовить Консервированные зеленые помидоры необходимо...

    Зеленые помидоры нарезают кружочками, репчатый лук - кольцами, морковь натирают на терке, сладкий стручковый перец нарезают соломкой, корни петрушки нарезают кружочками или натирают на терке.

    Овощи пересыпают по вкусу солью, закрывают крышкой и выдерживают в прохладном помещении 10-12 ч. Рассол сливают (его можно использовать для засолки огурцов), в массу добавляют сахар, горошины черного перца, лавровый лист, гвоздику и растительное масло. Тушат при закрытой крышке около часа. Сразу перекладывают в банки и стерилизуют (пол-литровые и литровые - 10 мин, трехлитровые можно не стерилизовать, а просто укутать одеялом и оставить до остывания).


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование