Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.1.2020




Рецепты блинов и оладий


Малосольные огурцы в пакете

Автор:

Малосольные огурцы сухим способ готовят без рассола в пакете, просто пересыпая овощи, перемешанные с пряной зеленью, солью. Зачем подкладывать кабачки к огурцам? Затем, что огурцы выделяют сок, а кабачки нет. Вот и малосолятся всей компанией. Огурцы хрумкие, сочные, а кабачки взялись очень лёгкой пропиткой. Сухой способ засолки огурцов, без использования рассола, тоже имеет место быть.
Малосольные огурцы в пакете . Фотография рецепта

Для рецепта огурцов вам потребуется:

  • огурцы - 1кг
  • соль - 1 ст.л. (полная)
  • чеснок, укроп (зонтики), хрен (корень, лист) - по вкусу
  • вишня (листья) - по вкусу
  • смородина (листья) - по вкусу
  • красный жгучий перец - по вкусу.

Рецепт приготовления огурцов:

Малосольные огурцы в пакете , Шаг 01

Отрезать носики и попки у огурцов небольшого размера. Сложить все составляющие в пищевой кулёк, потрясти. Незаметно подложить несколько маленьких кабачков (5-6) с отрезанными попками и носиками тоже. Хранить в холодильнике. Целлофан завязываю и кладу в глубокую тарелку.

Малосольные огурцы в пакете , Шаг 02

Из-за большого количества выделившегося огуречного сока, пакет может протекать. Кушать через 3-4 часа. Можно оставить на неделю. Зачем подкладывать к огурцам, если можно использовать только один вид овощей, спросите вы. Затем, что огурцы выделяют сок, а кабачки нет. Вот и малосоляться всей компанией в обнимку в ароматном рассоле. Огурцы хрумкие, сочные, а кабачки взялись очень лёгкой пропиткой, но с приятным тонким вкусом свежего ореха. Я их с удовольствием кушаю в таком виде или добавляю к салатам.

2014-06-11

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Просто как кабачок


Малосольные огурцы в пакете

1 2 3 4 5

средний балл: 4.33
голосов: 15

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование