Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2019




Рецепты из тыквы


Огурцы малосольные с дикорастущими травами

Автор:

Оригинальный 'ботанический' способ посола огурцов. Для аромата к огурцам добавлены не только чеснок, но и одичавшая мята, лесная смородина, пастернак и донник. Через 2 дня огурцы будут готовы.
Огурцы малосольные с дикорастущими травами   . Фотография рецепта

Для рецепта огурцов вам потребуется:

  • огурцы - 1 кг
  • лесная смородина - 7 верхушечных побегов 4-5 см. с листьями
  • одичавшая мяту - 2 стебля с бутонами
  • пастернак - 5 соцветий
  • донник белый - 2 верхушки по 6-7 стебельков
  • чеснок - 1 зубчик
  • для рассола:
  • вода - 1 л
  • соль - 2 ст.л.

Рецепт приготовления огурцов:

Огурцы малосольные с дикорастущими травами   , Шаг 01

Предлагаю интересный, способ посола огурцов. Собственный, из головы моей, ботанической. Сейчас, в огуречный сезон многие живут на дачах среди душистого разнотравья. Вот что взяла я на природе в расчете на 1 кг огурцов:

- лесную смородину - 7 верхушечных побегов 4-5 см. с листьями

- одичавшую мяту - 2 стебля с бутонами

- пастернак - душистые соцветия - 5 соцветий. Вот как он выглядит:

Огурцы малосольные с дикорастущими травами   , Шаг 02

И еще более ароматный донник белый - 2 верхушки растения по 6-7 стебельков

Огурцы малосольные с дикорастущими травами   , Шаг 03

Добавила 1 нарезанный зубчик чеснока. Начинала укладывать огурцы: в процессе укладки

Огурцы малосольные с дикорастущими травами   , Шаг 04

Все, закрыла растениями, потом налила горячий рассол на 1 литр воды 2 ст.л. соли Через 2 дня - душистые, ароматнейшие малосольные огурцы. И больше мне не хочется солить иначе - теперь пастернак и донник - мои лучшие друзья огурцов.

2009-08-19

подробный рецепт от Palma живет на форуме


Огурцы малосольные с дикорастущими травами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.68
голосов: 19

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование