Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Зеленые помидоры соленые с овощами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Для рецепта помидоров вам потребуется:

    • зеленые помидоры - 2кг
    • белокочанная капуста - 2кг
    • сладкий перец - 3-5кг
    • морковь - 2кг
    • зелень (петрушка, сельдерей, укроп) - 500г
    для рассола::
    • вода - 10 л
    • соль - 600г.

    Рецепт приготовления помидоров:

    Чтобы приготовить Зеленые помидоры соленые с овощами необходимо...

    Зеленые помидоры вымыть. Плоды сладкого перца вымыть и вилкой наколоть в нескольких местах у основания. Морковь вымыть и тщательно очистить. Головку капусты очистить от кроющих зеленых листьев и разрезать на 4 - 8 частей. Огурцы длиной 10 см. тщательно вымыть и намочить на 3 - 4 часа. Подготовленные овощи уложить слоями в посуду с широким горлом. Зелень положить на дно и сверху положить кружок и гнет и залить холодным рассолом. Первые 2 - 4 дня держать при комнатной температуре, а когда начнется ферментация, перенести в холодное место. Примерно через 20 дней овощи готовы к употреблению. Хранить при температуре 0 - 1С .


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование