Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.5.2024



Пасха 2024: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Варенье из шиповника без косточек


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: холодильник, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • шиповник - 1кг
    • сахар - 1 кг
    • вода - 300 мл

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Варенье из шиповника без косточек необходимо...

    Тщательно перебрать шиповник, отделить плодоножки и чашелистики, помыть. Все поврежденные ягоды выбросить. Если вы хотите варенье без косточек, то разрезать шиповник пополам, удалить семена маленькой ложкой и снова промыть от ворсинок. Но если вы хотите сохранить полезные вещества шиповника, то косточки лучше оставить. Несмотря на то, что после варки они станут каменными.

    Варенье готовят в 3 приема по 5 минут, постоянно помешивая. Сначала сварить сироп. Для этого налить в кастрюлю воду, добавить сахар и на медленном огне варить сироп до полного растворения кристаллов сахара.

    В сироп засыпать очищенный шиповник, помешивая, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться при комнатной температуре на ночь. Спустя примерно 8 часов повторить процедуру еще раз. Всего шиповник проварить по такой схеме 3 раза.

    Готовое варенье из шиповника разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать на хранение в холодильник.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование