Яблоки в пивном кляре с миндалeм
Для рецепта вам потребуется:
- яблоко - 3 шт.
- пиво светлое - 125г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- мука пшеничная - 150г
- ваниль - 1 пакетик
- миндаль (лепестки) - 100г
- соль - на кончике ножа
- корица (молотая) - 20г
- сахар - 50г
- масло топленое или растительное масло
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблоки в пивном кляре с миндалeм необходимо...
Вымытые яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать кружочками толщиной около 5 мм
Для приготовления кляра муку, желток, соль, пиво и ваниль хорошо размешать. Отдельно взбить в крутую пену 2 белка и аккуратно примешать к тесту.
Кружочек яблока обмакнуть в тесто, переложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Пока низ яблока прожаривается, присыпать сверху лепестками миндаля, затем яблочный кружок перевернуть и прожарить в течение нескольких секунд с миндальной стороны.
Готовые яблоки в пивном кляре с миндалем переложить на бумажное полотенце, чтобы немного стек жир, и подавать горячими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
