Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.7.2018




Рецепты варенье

Яблочные кольца в кляре на сметане


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка, бланшировка, кляр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • яблоки - 3 шт.
    • мука - 3 ст.л.
    • сметана - 3 ст.л.
    • яйцо - 1 шт.
    • сахар - 2 ч.л.
    • соль - 1/4 ч.л.
    • разрыхлитель - 1/3 ч.л.
    • ванилин - по вкусу
    • растительное масло (для жарки) - 7 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Яблочные кольца в кляре на сметане необходимо...

    Яблоки вымыть, вырезать сердцевину и порезать кольцами толщиной 5-7 мм.

    Если яблоки твердых сортов, их нужно бланшировать. Для этого нарезанные кружочками яблоки сначала обдайте кипятком, а затем сразу охладите в ледяной воде.

    Смешать для кляра муку, соль, ванилин и разрыхлитель. Отдельно соединить яйцо со сметаной и сахаром, взбить массу до пышности. Добавить муку с разрыхлителем и вымесить однородное тесто без комочков.

    Разогреть сковороду с 3 ст.л. растительного масла.

    Яблочные кольца аккуратно обмакнуть в густой кляр, помогая себе вилкой, и обжарить на масле с каждой стороны до румяной корочки.

    Яблочные кольца в кляре на сметане полить сиропом, мёдом или ягодным соусом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    фото-рецепты по шагам

    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование