Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.2.2024



Рецепты лепешек

Шоколадная халва


Шоколадная халва
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, сотейник, водяная баня, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 1.5 стакана
    • арахис очищенный - 2 стакана
    • ванилин - по вкусу
    • шоколад горький - 50г
    • масло растительное - 1 стакан
    • вода - 1/2 стакана
    • сахар - 1 стакан.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шоколадная халва необходимо...

    Арахис обжарить, очистить от пленочек и порубить в мелкую крошку с помощью блендера.

    На сухой сковороде (без масла) обжарьте муку, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Когда она приобретет золотистый цвет, добавьте ореховую крошку и ванилин.

    Растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки.

    В мучную массу перелить при постоянном помешивании растительное масло, а затем - шоколад. Размешать.

    В сотейнике соединить воду и сахар, вскипятить и проварить сахарный сироп до пробы на мягкий шарик.

    Добавить густой сахарный сироп в орехово-масляную смесь и тщательно перемешать. Получившуюся сладкую массу выложить на плоское блюдо или другую подходящую поверхность, разровнять и оставить застывать. Или переложить массу для халвы в прямоугольную форму для кекса, предварительно застелив стенки пекарской бумагой, смазанной растительным маслом. Или скатать ореховую массу в шарики и уложите на блюдо горкой.

    Застывшую шоколадную арахисовую халву нарезать острым ножом на кусочки и подавать к чаю.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 3.50
    голосов: 2


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование