Мороженое из хереса, изюма и орехов
Для рецепта вам потребуется:
- яйцо (желток) - 8 шт.
- сахар - 350г
- херес - 1 стакана
- изюм - 50г
- орех грецкий - 50г
- сливки (35%, взбитые) - 250г
- масло оливковое - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мороженое из хереса, изюма и орехов необходимо...
Взбить яичные желтки с сахаром в кастрюле с толстым дном, добавить херес и, не переставая помешивать, поставить на медленный огонь, помешивая, пока не образуется густая масса. Затем охладить в холодильнике, добавить изюм, толченые орехи и взбитые сливки. Поместить массу в емкость, смазанную оливковым маслом, и снова поставить в холодильник на 12 часов. Подавать в форме шариков в специальных вазочках.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
