Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.11.2019




Рецепты из тыквы

Черешневое мороженое с маскарпоне


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, водяная баня, кастрюля
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта мороженого вам потребуется:

    • сливки (35%) - 500 мл
    • маскарпоне - 250г
    • яйцо (желтки) - 6 шт.
    • сахар - 100г
    • черешня (косточки удалить) - 300-350г.

    Рецепт приготовления мороженого:

    Чтобы приготовить Черешневое мороженое с маскарпоне необходимо...

    Желтки соединить с сахаром и взбить миксером 1-2 минуты. Вмешать сливки и маскарпоне и включить миксер еще на несколько оборотов - чтобы ингредиенты соединились.

    Перелить массу в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Готовить 10+- минут, регулярно помешивая лопаткой и не давая смеси закипеть. Охладить крем, поместив миску на несколько минут в холодную воду.

    Черешню поместить в блендер и пробить до состояния пюре (но пусть попадаются крупные кусочки), подмешать к сливочно-яичной массе. Перелить в контейнер, пригодный для заморозки и поместить в морозильную камеру на 4+- часов.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование

    Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

    Да
    Нет
    Когда как
    Не готовлю