Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.11.2020




Варенье из яблок

Миндальное мороженое


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, холодильник, мороженица, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта мороженого вам потребуется:

    • сливки (10%) - 500г
    • яйцо (желток) - 5 шт.
    • сахар - 1 стакан
    • крахмал - 1 ст.л.
    • миндаль - 1/2 стакан
    • сахарная пудра - 2 ст.л.
    • сливочное масло - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления мороженого:

    Чтобы приготовить Миндальное мороженое необходимо...

    Отделить желтки и растереть с сахаром и крахмалом. Сливки довести до кипения. Аккуратно влить сливки в сахарно-желтковую смесь, тщательно перемешав.

    Смешав масло с сахарной пудрой, нагревать смесь в кастрюле до получения карамели. Измельчить миндаль в блендере и всыпать в карамельную массу. Влив сливочно-желтковую массу в полученную смесь, все прогреть на небольшом огне.

    Охладить смесь и перелить в мороженицу для замораживания. Либо перелить в контейнер для замораживания и поместить в морозильник на 2-3ч. Каждые полчаса перемешивать массу деревянной ложкой для равномерного застывания.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование