Сливочное мороженое с карамельной грушей (без яиц)
Для рецепта вам потребуется:
- груша (спелая) - 1 шт.
- сливки (33 %) - 250 мл
- сахар - 50г
- сгущенное молоко - 180 мл
- лимонный сок - 1 ст.л.
- экстракт ванильный - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Сливочное мороженое с карамельной грушей (без яиц) необходимо...
В сковороду высыпать сахар и на небольшом огне, не перемешивая, дать ему растаять.
Грушу очистить и нарезать мелкими кубиками. Полить грушу лимонным соком, выложить в карамель на сковороду и готовить, помешивая, 5 минут. Влить 100 мл сливок, тщательно перемешать и варить еще 5 минут. Снять с огня и дать немного остыть.
Оставшиеся сливки взбить миксером до пиков. Влить в сливки сгущенное молоко и добавить карамельную грушу со сливками. Вмешать ванильный экстракт и взбить все вместе до однородности. Перелить смесь в контейнер и отправить на 4-5 часов в морозильную камеру.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
