Желейные шоколадные конфеты с медом
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - 200г
- мед - 150г
- шоколад горький - 100-120г
- желатин - 10г
- вода - 200 мл
- шоколад горький - 400г
- сливки - 30 мл
- корица - по желанию
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Желейные шоколадные конфеты с медом необходимо...
Желатин растворить в воде, всыпать сахар и подогреть на слабом огне, не допуская кипения, до образования однородной массы. Выложить желатиновую массу в чашу блендера, добавить растопленный на водяной бане горький шоколад и мед. Взбивать массу до получения пышной пены, разлить по формочкам и поставить в холодильник для застывания.
Для глазури шоколад поломать, добавить корицу и сливки, растопить на водяной бане. Смесь нагревать, непрерывно помешивая, чтобы она стала однородной. Зефир вынуть из формочек, смазать глазурью, выложить на пергамент или решетку и дать глазури застыть.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
