Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.9.2020




Варенье из яблок

Бразильские конфеты бригадейру (Brigadeiro)


Бразильские конфеты бригадейру (Brigadeiro)
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молоко сгущенное - 1 банка (300 мл)
    • масло сливочное - 20г
    • шоколад темный - 90г
    • посыпка кондитерская (шоколадная) - 150г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Бразильские конфеты бригадейру (Brigadeiro) необходимо...

    Само название конфет brigadeiro переводится как «бригадир», и это неспроста. Конфеты были придуманы для сбора средств в поддержку президентской кампании Эдуарда Гомеса - бригадира воздушных войск Бразилии. Выборы он проиграл, но конфеты стали одним из самых любимым лакомством в стране, которое можно купить в любой бразильской кондитерской.

    Для приготовления конфет в небольшой кастрюле смешать сгущенное молоко, сливочное масло и поломанный кусочками шоколад. Поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно перемешивая, чтобы сладкая масса не подгорела. Как только масса начнет булькать, снизить огонь до минимума и варить, постоянно перемешивая 10 минут. Готовую конфетную массу снять с огня, дать остыть при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на 1 час.

    Перед формовкой конфет, руки смазать растительным маслом и слепить из охлажденной шоколадной массы небольшие шарики. Готовые шарики обвалять в шоколадной посыпке. Бразильское лакомство бригадеру готово.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование