Говядина отварная под молочным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- мясо - 200г
- картофель - 4 картофелины
- молоко - 1/4 стакана
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- тертый сыр - 1 ст.л.
- морковь, коренья (петрушка)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Говядина отварная под молочным соусом необходимо...
Мясо очистить от сухожилий и пленки и сварить с белыми кореньями и морковью. Готовую говядину вынуть из воды, нарезать тонкими ломтиками, положить на порционную сковороду, смазанную маслом. Вокруг мяса положить картофельное пюре, все залить молочным соусом, посыпать тертым сыром и поставить на 5-7 мин в духовку.
Молочный соус приготовить так: муку прогреть в кастрюльке и развести горячим молоком так, чтобы не было комков и соус напоминал густую сметану.
Подавать мясо на сковороде, полив растопленным сливочным маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
