Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.8.2022



Варенье из смородины



Какао и шоколадные напитки


Эти рецепты подготовлены специально для тех, кто испытывает трепет при слове шоколад. Есть подозрение, что среди читателей сайта таких людей найдется не мало. А знает ли уважаемый читатель, что по данным археологов уже 2600 лет назад коренные жители Америки умели готовить из поджаренных и измельченных в порошок бобов вкусный и питательный шоколадный напиток? Возможно, рецептура этого напитка была не так сложна, а вкус не так нежен, как у современных вариантов, однако именно древние майя оказались первыми поклонниками бобов деревья какао. Горячий шоколад от какао отличается, прежде всего, составом. Горячий шоколад готовят на молоке с добавлением специй (корицы, кардамона, ванили) и сахара. Какао советуют варить на воде, а горячее молоко и сахар добавляют уже в горячий напиток. Густота и насыщенность напитков зависит от количества какао-порошка. Даже из обычного какао можно приготовить обычный какао или горячий густой шоколад с воздушной пенкой.

1 2 3 4 5
В разделе "Какао и шоколадные напитки" 68 рецептов

Горячий шоколад с яичным желтком

Для напитка подойдет черный или молочный шоколад. Сладкоежки могут добавить еще и сахар, а для аромата можно дополнительно капнуть коньяка. ...


Какао с маршмеллоу

Рецепт какао с маршмеллоу можно предложить освоить своей второй половине или подрастающему поколению, чтобы вас с утра порадовали пусть не кофе, но какао в постель. Тут и готовить-то нечего, а результат приятный. ...


Какао с молоком

Если вы не знаете, как сварить какао с молоком, то этот рецепт для вас. Сразу уточню, что в рецепте используется порошок какао без сахара. Если у вас уже сладкий какао-порошок, то сахар добавлять не надо. В остальном, готовить горячее какао легко и п...


Горячий шоколад

В холодний зимний день приятно выпить кружечку горячего шоколада. Попробуйте наш рецепт, возможно это улучшит вам настроение....


Горячий шоколад с взбитыми сливками и маршмеллоу

молоко (3.2%), горький шоколад, крахмал картофельный, сливки (20%), сахар (в сливки), сахар (в безе), маршмеллоу, яйцо (белок)


Ванильное какао

молоко (35%), какао (порошок), сахар коричневый, ваниль (стручок)


Какао на молоке со сливками

молоко, сливки (20%), какао порошок, сахар, ваниль, корица, шоколад (тертый)

Какао с маршмеллоу и вафлями

вафли шоколадные, какао порошок, маршмеллоу, молоко, соус шоколадный, шоколад (чёрный)


Напиток шоколадный "Венский"

шоколад, сахар, яйцо (желток), вода, взбитые сливки


Горячий шоколад с миндалем

шоколад (тертый полусладкий), сахар, вода (кипящая), молоко (кипяченое), кофе (растворимое), коньяк, ликер Амаретто, сливки (для взбивания), миндаль (жареный, рубленый), шоколад черный


Шоколад

молоко, шоколад, сахар


Шоколад с желтком

молоко, шоколад, яйцо (желток), сахар


Шоколад, охлажденный с взбитыми сливками

шоколад, сахар, сливки 35%-ной жирности, сахарная пудра, лед, молоко


Шоколад по-испански

молоко, тертый горький шоколад, корица (молотая), яйцо (желток), сахар


1 2 3 4 5

реклама


Голосование