Какао и шоколадные напитки
Эти рецепты подготовлены специально для тех, кто испытывает трепет при слове шоколад. Есть подозрение, что среди читателей сайта таких людей найдется не мало. А знает ли уважаемый читатель, что по данным археологов уже 2600 лет назад коренные жители Америки умели готовить из поджаренных и измельченных в порошок бобов вкусный и питательный шоколадный напиток? Возможно, рецептура этого напитка была не так сложна, а вкус не так нежен, как у современных вариантов, однако именно древние майя оказались первыми поклонниками бобов деревья какао. Горячий шоколад от какао отличается, прежде всего, составом. Горячий шоколад готовят на молоке с добавлением специй (корицы, кардамона, ванили) и сахара. Какао советуют варить на воде, а горячее молоко и сахар добавляют уже в горячий напиток. Густота и насыщенность напитков зависит от количества какао-порошка. Даже из обычного какао можно приготовить обычный какао или горячий густой шоколад с воздушной пенкой.
Горячий шоколад
В холодний зимний день приятно выпить кружечку горячего шоколада. Попробуйте наш рецепт, возможно это улучшит вам настроение....
раздел: Какао и шоколадные напитки
Горячий шоколад с взбитыми сливками и маршмеллоу
молоко (3.2%), горький шоколад, крахмал картофельный, сливки (20%), сахар (в сливки), сахар (в безе), маршмеллоу, яйцо (белок)
раздел: Какао и шоколадные напитки
Ванильное какао
молоко (35%), какао (порошок), сахар коричневый, ваниль (стручок)
раздел: Какао и шоколадные напитки
Какао на молоке со сливками
молоко, сливки (20%), какао порошок, сахар, ваниль, корица, шоколад (тертый)
раздел: Какао и шоколадные напитки
Какао с маршмеллоу и вафлями
вафли шоколадные, какао порошок, маршмеллоу, молоко, соус шоколадный, шоколад (чёрный)
раздел: Какао и шоколадные напитки
Напиток шоколадный "Венский"
шоколад, сахар, яйцо (желток), вода, взбитые сливки
раздел: Какао и шоколадные напитки
Горячий шоколад с миндалем
шоколад (тертый полусладкий), сахар, вода (кипящая), молоко (кипяченое), кофе (растворимое), коньяк, ликер Амаретто, сливки (для взбивания), миндаль (жареный, рубленый), шоколад черный
раздел: Какао и шоколадные напитки
Шоколад, охлажденный с взбитыми сливками
шоколад, сахар, сливки 35%-ной жирности, сахарная пудра, лед, молоко
раздел: Какао и шоколадные напитки
Шоколад по-испански
молоко, тертый горький шоколад, корица (молотая), яйцо (желток), сахар
раздел: Какао и шоколадные напитки
Напиток шоколадный вишневый
молоко, глазури какао, сироп из вишневого компота, молоко, вода, сахар, кукурузная, мука, какао
раздел: Какао и шоколадные напитки
Коктейль шоколадный
молоко, глазури какао, шоколад (тертый), измельченный лед, молоко, вода, сахар, кукурузная, мука, какао
раздел: Какао и шоколадные напитки
Коктейль шоколадный с газированной водой
какао, сахар и вода, сметана, газированная вода, коньяк
раздел: Какао и шоколадные напитки
Напиток клубнично-шоколадный
тертый шоколад, молоко, сахар, свежая или консервированная клубника
раздел: Какао и шоколадные напитки
Напиток шоколадный "Баваруаз"
яйцо (желток), молоко, сахар, шоколад, крепкий горячий чай
раздел: Какао и шоколадные напитки
Красное вино с шоколадом
какао с молоком, красное вино, яйцо (желток), корица, ром или коньяк
раздел: Какао и шоколадные напитки
Мексиканский горячий шоколад
молоко, шоколад, корица, ванильный экстракт
раздел: Какао и шоколадные напитки
Австрийский шоколад
шоколад (измельченный), цедра (измельченная), корица, молоко, сливки (густые), порошок (для приготовления горячего шоколада), палочки корицы
раздел: Какао и шоколадные напитки
Горячий шоколад с ромом
молоко (цельное), сливки (жирные), ром темный, сладко-горький шоколад
раздел: Какао и шоколадные напитки
Баварский шоколад
желатин, вода (холодная), яйцо (желток), песок, сливки (полужирные), ванилин, яйцо, шоколад (тертый), сливки (для взбивания)
раздел: Какао и шоколадные напитки
Ледяной шоколад
ванильный сахар, корица, гвоздика, кофе (растворимый), шоколад (жидкий), молоко, сливки (взбитые), шоколад (тертый).
раздел: Какао и шоколадные напитки
реклама
