Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.12.2021



Рецепты мясных салатов


Горячий шоколад с яичным желтком

Автор:

Для напитка подойдет черный или молочный шоколад. Сладкоежки могут добавить еще и сахар, а для аромата можно дополнительно капнуть коньяка.
Горячий шоколад с яичным желтком. Фотография рецепта

Для рецепта шоколада вам потребуется:

  • молоко - 150 мл
  • шоколад черный - 50-100г
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • сахар - по вкусу
  • кардамон (молотый) - 1 щепотка
  • корица (молотая) - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка.

Рецепт приготовления шоколада:

Горячий шоколад с яичным желтком, Шаг 01

В небольшой кастрюле довести до кипения молоко.

Горячий шоколад с яичным желтком, Шаг 02

В отдельной миске растереть венчиком яичный желток с сахаром и солью.

Горячий шоколад с яичным желтком, Шаг 03

Влить во взбитый желток немного горячего молока, продолжая работать венчиком, чтобы желток не свернулся. Затем перелить яично-молочную смесь обратно в ковш с молоком и размешать. Вернуть на плиту и, помешивая венчиком, проварить на маленьком огне 2-3 минуты, не давая закипеть. Иначе желток свернутся!

Горячий шоколад с яичным желтком, Шаг 04

Когда смесь начнет густеть, снять ковш с плиты, приправить молотым кардамоном, корицей

Горячий шоколад с яичным желтком, Шаг 05

и добавить наломанный кусочками шоколад. Тщательно размешав, чтобы растопился шоколад, разлить по чашам чудесное угощение, пока оно не остыло. По желанию можно дополнительно капнуть коньяка. Горячий шоколад с желтком готов. Приятного аппетита!

2021-10-27


Горячий шоколад с яичным желтком

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование


реклама