Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.1.2022



Рецепты фаршированной курицы

Лосось с соусом из голубого сыра и картофелем-гриль


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, холодильник
  • Техники: жарка, варка, маринование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лосось (стейк по 200г) - 6 шт.
    • растительное масло - 60 мл
    • белый перец (свежемолотый) - 1/2 ч.л.
    • тархун (сухой) - 1 ст.л.
    • соль - 1 ст.л.
    • картофель (крупный) - 6 шт.
    • масло сливочное - 50г
    для соуса::
    • сливки (33%) - 300 мл
    • сыр с голубой плесенью - 100 шт.
    • белый винный уксус - 50 мл.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лосось с соусом из голубого сыра и картофелем-гриль необходимо...

    Для приготовления соуса довести сливки до кипения и снять с огня. Добавить в горячие сливки уксус и раскрошенный сыр с плесенью. Тщательно перемешать соус до полного растворения сыра. Хранить соус из голубого сыра в холодильнике.

    Соединить растительное масло, белый перец, тархун и соль. Тщательно перемешать маринад и залить им стейки лосося. Оставить рыбу мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.

    Тем временем картофель отварить в подсоленной воде почти до готовности. Затем разрезать картофелины вдоль на половинки, смазать сливочным маслом и выложить срезом вниз на разогретый гриль. Жарить картофель в течение 2-3 минут до зарумянивания.

    Маринованную рыбу так же обжарить на разогретом гриле по 4-5 минут с каждой стороны. Подавать готового лосося с соусом из голубого сыра и обжаренным картофелем.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама