Севиче рыбы в водке и свекле
Для рецепта вам потребуется:
- белая рыба (филе) - 700г
- свекла - 1 шт.
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- водка - 70 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Севиче рыбы в водке и свекле необходимо...
Натереть свежую свеклу на мелкой терке. Добавить в нее водку примерно 1/3 стакана, 2 ст ложки соли, и пару ложек сахара. Перемешать
В полученную массу положить филе рыбы так чтобы масса покрывала филе со всех сторон равномерно. Лучше всего сделать завернув рыбу в полиэтилен. Поставить в холодильник на 6 часов если филе толстое - более 2-х см толщиной или на 3 часа если филе тонкое - 1-1.5 см
Потом промыть филе от свеклы в воде,промокнуть салфеткой,тонко нарезать, рзложить на тарелке укасить дольками лимона и зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
