Укропный соус
![Укропный соус. Фотография рецепта Укропный соус. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsouceukrop/rec.jpg)
Для рецепта соуса вам потребуется:
- укроп (молодой, свежий) - 200г
- чеснок - 5-10 зубчиков
- соль - 1/2 ч.л.
- перец черный (молотый) - 1 щепотка
- масло растительное - 2 ст.л.
Рецепт приготовления соуса:
![Фотографии рецепта Укропный соус, 01 Укропный соус, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsouceukrop/01.jpg)
Молодые веточки укропа промойте под проточной водой и обсушите на полотенце.
![Фотографии рецепта Укропный соус, 02 Укропный соус, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsouceukrop/02.jpg)
Сложите укроп в чашу кухонного комбайна и измельчите.
![Фотографии рецепта Укропный соус, 03 Укропный соус, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsouceukrop/03.jpg)
Очистите чеснок от шелухи.
![Фотографии рецепта Укропный соус, 04 Укропный соус, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsouceukrop/04.jpg)
Добавьте чеснок к укропу и измельчите его в комбайне. В зависимости от желаемой остроты соуса добавьте 5 или 10 зубчиков.
![Фотографии рецепта Укропный соус, 05 Укропный соус, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsouceukrop/05.jpg)
Добавьте растительное масло, соль и молотый перец.
![Фотографии рецепта Укропный соус, 06 Укропный соус, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsouceukrop/06.jpg)
Прокрутите укропную массу еще раз с солью и маслом. Переложите острый укропный соус с чесноком в сухую чистую стеклянную банку и храните в холодильнике. Как правило, такой острый соус из укропа съедается очень быстро - со свежими овощами, вареной картошкой, с мясом. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
![]() |
Ответить 2019-06-05 08:12:02 |
И обязательно сок лимона или лайма. Масло лучше оливковое. А соус прекрасный! |