Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2022



Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Креветки на шампурах с соусом из авокадо


Креветки на шампурах с соусом из авокадо
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, сковорода, шампур
  • Техники: жарка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • креветки (очищенные) - 24 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • оливковое масло - 4 ст.л.
    • авокадо - 2 шт.
    • сок - 1 лимона
    • помидоры - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • красный перец (крупномолотый) - на кончике ножа
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Креветки на шампурах с соусом из авокадо необходимо...

    Креветки вымыть и обсушить. Мелко порубить 1 зубчик чеснока. Перемешать креветки с чесноком, оливковым маслом и дать немного постоять.

    Разрезать пополам авокадо, удалить косточки. Вынуть мякоть и сделать из нее пюре с лимонным соком. Помидоры вымыть, бланшировать, удалить жидкость и семена и нарезать кубиками мякоть. Перемешать с пюре из авокадо помидоры, мелко нарезанный лук, чеснок и крупномолотый перец. Приправить. Чтобы соус получился более жидким, тогда лучше помидорную массу смолоть в блендере, а затем смешать с остальными ингредиентами соуса.

    Насадить на деревянные шампуры по 3 креветки. Обжарить креветки на горячей сковороде 2-3 минуты. Посыпать перцем. Насадить по 3 креветки на деревянные шампуры и разложить по тарелкам вместе с соусом


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование