Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.7.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей



Шашлык из форели

Шашлык из форели: рецепт для пикника
Шашлык из форели. Фотография рецепта

Для приготовления шашлыка вам потребуется:

  • форель (одним куском на косточке) - около 1 кг
  • соль, молотый белый перец, лимон - 1-2 шт.

Рецепт шашлыка:

Шашлык из форели, Шаг 01

Подготовить кусок рыбы. Вырезать кости тонким ножом, начиная от позвоночника. Почистить чешую, если вы собираетесь готовить рыбу вместе с кожей, что вполне возможно, т.к. вкусно, или снять кожицу полностью.

Шашлык из форели, Шаг 02

Нарезать рыбу крупными кусочками примерно 2.5х2.5 см.

Шашлык из форели, Шаг 03

Уложить кусочки рыбы в миску, посыпать молотым белым перцем, добавить чуть-чуть соли. Оставить примерно на час.

Шашлык из форели, Шаг 04

Шампур смазать маслом (или натереть луковицей), нанизать на него кусочки рыбы, оставляя между ними небольшие промежутки.

Шашлык из форели, Шаг 05

Готовить на подготовленном мангале примерно 5 минут, затем обильно полить свежевыжатым соком лимона и готовить шашлык уже до готовности. Готовый шашлык разложить по тарелкам и подать со свежими овощами и зеленью по вкусу.

2007-11-14


1 2 3 4 5

средний балл: 4.26
голосов: 84


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование