Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.5.2022



Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Шашлык из осетрины (II)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: шампур
  • Для рецепта вам потребуется:

    • осетрина или севрюга - 420г
    • сметана - 10г
    • лук репчатый - 50г
    • зелень петрушки - 5г
    • соус ткемали - 50г
    • специи
    • соль.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шашлык из осетрины (II) необходимо...

    Мякоть рыбы без кожи и хрящей или без реберных костей и кожи нарезают на два тонких удлиненных куска на порцию, посыпают солью, черным молотым перцем, нанизывают на шпажку, смазывают сметаной и жарят над раскаленными углями.

    Готовую рыбу снимают с шампура, выкладывают на блюдо, гарнируют шинкованными кольцами лука, украшают зеленью петрушки. Отдельно подают соус ткемали или другой острый соус. Можно подавать и на шампуре.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 3.47
    голосов: 19


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование