Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2019




Малосольные огурцы

Морепродукты с шафраном


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мидии - 1 кг
    • креветки (вареные) - 500г
    • моллюски (вареные любые другие) - 500г
    • шафран (молотый) - 2 щепотки
    • для соуса яйцо (желток) - 1 шт.
    • горчица - 1/2 ч.л.
    • масло оливковое - 200 мл
    • лимонный сок - 1 ст.л.
    • чеснок - 1 зубчик шафран (молотый) - 4 щепотки.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Морепродукты с шафраном необходимо...

    Мидии промойте, сложите в кастрюлю, посыпьте шафраном и нагревайте на медленном огне в течение 5 мин, пока они не раскроются. Снимите с огня и остудите.

    Приготовьте соус: горчицу, шафран и яичный желток соедините в миске, посолите, перемешайте и дайте настояться в течение 5 мин. Взбивая венчиком массу, влейте оливковое масло. Добавьте лимонный сок и раздавленный зубчик чеснока. Выложите морепродукты на блюдо. Подайте с соусом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование