Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.10.2019




Рецепты из тыквы


Теплый салат с мидиями, помидорами и кабачками

Автор:

Мидии - моллюски, из которых можно приготовить множество вкусных блюд. Салаты со свежеморожеными мидиями получаются нежными, вкусными, лёгкими, но сытными. Если вы планируете сбросить лишний вес, но при этом вам необходимы белки, то салат с мидиями и овощами будет самое то. Рецепт салата из мидий с овощами невероятно простой, в чем вы можете сами убедиться.
Теплый салат с мидиями, помидорами и кабачками. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • листья зеленого салата - 1 упаковка
  • мидии (варено-мороженые) - 300г
  • чеснок - 7-8 зубчиков
  • кабачок - 200г
  • томаты - 2 шт.
  • масло растительное для жарки
  • соус соевый - 2 ст.л.

Рецепт приготовления салата:

Теплый салат с мидиями, помидорами и кабачками, Шаг 01

Для салата использовали варено-мороженые мидии. Если вы купили свежие мидии, то сначала отварите их в подсоленной воде.

Листья салата промываем под холодной проточной водой, стряхиваем воду с листьев и обсушиваем на бумажном полотенце. Затем рвем руками на крупные кусочки и выкладываем в салатник.

Теплый салат с мидиями, помидорами и кабачками, Шаг 02

На растительном масле обжариваем чеснок 2-3 минуты. Обычно использую 7-8 зубчиков, предварительно нарезав их на кусочке.

Теплый салат с мидиями, помидорами и кабачками, Шаг 03

Затем добавляем мидии, хорошо перемешиваем и поливаем соевым соусом. Закрываем мидии крышкой и тушим 10 минут. Сразу же перекладываем в салатницу.

На этой же сковородке обжариваем кабачок: счищаем полностью шкуру, режим кубиками. Молодой кабачок можно не чистить. Готовим до мягкости. Обычно это не занимает больше 15 минут.

Теплый салат с мидиями, помидорами и кабачками, Шаг 04

Нарезаем острым ножом томаты. Готовый кабачок перекладываем в салатник к остальным ингредиентам. Всё перемешиваем и подаём к столу. Масла будет достаточно от жареных овощей и мидий, больше ничем заправлять салат не нужно, он и так получиться очень сочным. Вкуснее всего этот салат из мидий, пока он тёплый. Сочетание горячих и холодных овощей дарит неповторимый вкус. Приятного аппетита!

2019-09-16


Теплый салат с мидиями, помидорами и кабачками

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование