Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.3.2024



Рецепты лепешек

Солянка рыбная с кислыми яблоками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сотейник
  • Техники: тушение, пассерование, квашение
  • Для рецепта вам потребуется:

    • капуста квашеная - 4 стакана
    • яблоки кислые (лучше Антоновка) - 2-3 шт.
    • масло сливочное - 4 ст.л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • рыба жареная (щука, судак, сиг, осетрина, лососина, карп, сазан, голавль)- 600 г
    • зелень петрушки, укропа, лавровый лист, соль, перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Солянка рыбная с кислыми яблоками необходимо...

    Лук мелко порезать и пассеровать на масле. Положить 4 стакана кислой вымоченной капусты в сотейник. Яблоки разрезать, удалить семенную коробочку и измельчить. Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы, пассерованный лук

    Тушить в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом. Посыпают зеленью, перцем, лавровым листом.

    Подавая к столу солянку украшают маринованными грибами, маслинами, солёным кизилом, солёными огурцами. Они обливаются соусом из рыбы и слегка подрумяниваются в духовке. Блюдо посыпают толчеными сухарями.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование