Молодая капуста, тушеная с колбасками
![Молодая капуста, тушеная с колбасками. Фотография рецепта Молодая капуста, тушеная с колбасками. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapustbelsosisky/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- молодая капуста - 1/2 вилка
- телячьи сосиски (сырые, типа «мюнхенских») - около 300г
- репчатый лук - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- соль, молотый черный перец - по вкусу
- растительное масло для жарки.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Молодая капуста, тушеная с колбасками, 01 Молодая капуста, тушеная с колбасками, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapustbelsosisky/01.jpg)
Молодую капусту тонко нашинковать и слегка помять руками. Лук мелко нарезать. Чеснок раздавить плоской стороной лезвия ножа и мелко порубить. Колбаски порезать небольшими кружочками.
![Фотографии рецепта Молодая капуста, тушеная с колбасками, 02 Молодая капуста, тушеная с колбасками, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapustbelsosisky/02.jpg)
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Добавить репчатый лук и пассеровать до прозрачности. Затем добавить чеснок, размешать и положить нарезанные колбаски. Обжаривать колбаски, помешивая, пока на них не появится корочка.
![Фотографии рецепта Молодая капуста, тушеная с колбасками, 03 Молодая капуста, тушеная с колбасками, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/kapustbelsosisky/03.jpg)
Засыпать в сковороду нашинкованную капусту, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, влить немного воды и готовить под крышкой, время от времени помешивая, до готовности капусты. Молодая капуста, тушеная с колбасками готова.
Молодая капуста, тушеная с колбасками
реклама