Хек с фенхелевым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- хек - 4 шт.(примерно 600г)
- сливочное масло - 50г
- фенхель - 4 шт.
для соуса::
- сливочное масло - 50г
- фенхель (порезанный свежий) - 2 ст.л.
- петрушка (порезанная) - 1 ст.л.
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- сок - 1/2 лимона.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хек с фенхелевым соусом необходимо...
Завернуть хек в промасленную бумагу или фольгу с кусочком масла и веточкой фенхеля и запечь при 180С в течение всего 10 мин, чтобы рыба осталась плотной на ощупь и стала кремово-белой.
Для соуса: растопить масло в маленькой кастрюле, перемешать с травами и приправить по вкусу. Выдавить лимонный сок и полить сверху.
Подавать рыбу с кусочками лимона и веточками фенхеля или петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
4 фото
4 фото
3 фото
реклама
